Soto Kesawan merupakan salah satu tempat makan yang terkenal di Medan, Sumatera Utara. Warung soto yang telah berdiri sejak tahun 1920 ini dikenal dengan cita rasa khasnya yang lezat dan menggugah selera. Tak hanya itu, Soto Kesawan juga memiliki racikan khusus yang membuatnya berbeda dari soto-soto lainnya.

Salah satu racikan khas dari Soto Kesawan adalah penggunaan bumbu dari Yogyakarta. Bumbu-bumbu tradisional dari Yogyakarta seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang autentik pada soto ini. Perpaduan antara bumbu-bumbu khas Yogyakarta dengan bahan-bahan lokal Medan seperti daging sapi, kentang, dan tauge menjadikan Soto Kesawan memiliki rasa yang unik dan lezat.

Selain itu, Soto Kesawan juga menggunakan kuah kaldu sapi yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu sehingga memberikan rasa yang gurih dan hangat. Kuah kaldu yang disajikan bersama dengan potongan daging sapi yang empuk dan lezat membuat soto ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di cuaca yang dingin atau sebagai hidangan hangat di waktu makan siang.

Tidak hanya itu, Soto Kesawan juga disajikan dengan pelengkap seperti emping, sambal, dan kecap manis yang dapat menambah kenikmatan saat menikmati soto ini. Dengan racikan khusus yang menggunakan bumbu dari Yogyakarta, Soto Kesawan berhasil menciptakan cita rasa yang berbeda dan istimewa yang membuat pengunjung selalu kembali untuk menikmati hidangan lezat ini.

Jadi, bagi Anda yang sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Soto Kesawan dengan racikan khas dari Yogyakarta. Rasakan sensasi cita rasa yang unik dan istimewa yang hanya bisa Anda temukan di tempat makan ini. Selamat menikmati!