Ikan adalah salah satu sumber protein yang sangat baik untuk tubuh manusia. Selain tinggi protein, ikan juga mengandung zat gizi penting yang tidak terdapat dalam sumber protein lain, yaitu DHA atau asam lemak omega-3.

DHA merupakan salah satu jenis asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk kesehatan otak dan jantung. Asam lemak ini tidak bisa diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga harus diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Ikan merupakan salah satu sumber alami DHA yang sangat baik dan mudah untuk didapatkan.

DHA memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya adalah meningkatkan fungsi otak, memperbaiki sel-sel saraf, dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, DHA juga memiliki peran penting dalam perkembangan otak dan mata pada bayi dan anak-anak.

Oleh karena itu, sangat penting untuk memasukkan ikan ke dalam menu makanan sehari-hari. Pilihlah ikan yang mengandung tinggi DHA, seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel. Hindari mengkonsumsi ikan yang mengandung kadar merkuri tinggi, seperti hiu, tuna sirip kuning, dan todak.

Untuk memperoleh manfaat maksimal dari DHA dalam ikan, sebaiknya ikan dimasak dengan cara yang sehat, misalnya dipanggang, direbus, atau dikukus. Hindari menggoreng ikan karena dapat menurunkan kandungan nutrisi ikan tersebut.

Dengan mengkonsumsi ikan yang kaya akan DHA secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan otak dan jantung, serta memberikan nutrisi yang penting bagi perkembangan otak dan mata, terutama pada bayi dan anak-anak. Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati ikan sebagai bagian dari menu makanan sehat Anda setiap hari.