Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita sehari-hari. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa kita coba adalah Capcay seafood ala Chef Jordhi. Capcay adalah masakan yang berasal dari Tiongkok yang sangat terkenal di Indonesia. Dengan tambahan seafood, capcay ini akan menjadi menu yang lezat dan bergizi.

Chef Jordhi mengatakan bahwa Capcay seafood adalah menu yang sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana dan mudah didapat di pasaran. Untuk membuat Capcay seafood ala Chef Jordhi, kita membutuhkan bahan-bahan seperti udang, cumi-cumi, ikan fillet, sayuran seperti wortel, buncis, sawi, jamur, dan brokoli. Selain itu, kita juga membutuhkan bawang putih, bawang bombay, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, merica, garam, dan penyedap rasa.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga matang dan tambahkan sayuran yang sudah dipotong sesuai selera. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, merica, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.

Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan dan siap dinikmati. Menu sehat dan praktis ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau mie goreng. Selain itu, Capcay seafood juga bisa menjadi pilihan menu untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap dari seafood dan sayuran, menu ini akan memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi ini di rumah. Selamat mencoba dan menikmati sajian lezat dan sehat untuk keluarga tercinta.