Sate kambing adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Namun, ada beberapa orang yang menghindari sate kambing karena bau yang khas dari daging kambing. Untuk itu, kali ini kami akan membagikan resep sate kambing antibau perengus yang bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin menikmati sate kambing tanpa harus merasa risih dengan baunya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 500 gram daging kambing, potong-potong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Tusuk sate, rendam dalam air

Cara membuat:

1. Campurkan daging kambing dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging kambing yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate.
3. Panggang sate kambing di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan sate kambing panas dengan nasi putih dan sambal kecap.

Dengan menggunakan resep sate kambing antibau perengus ini, Anda bisa menikmati sate kambing tanpa harus khawatir dengan baunya yang khas. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.