Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan aroma roti yang segar dan lembut? Roti merupakan salah satu jenis makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik sebagai sarapan pagi maupun camilan di saat senggang. Salah satu jenis roti yang cukup populer adalah Milk Bun atau roti susu.

Roti susu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis sehingga cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi pada pagi atau sore hari. Jika Anda ingin mencoba membuat Milk Bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 1 sendok teh vanilla extract

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Masukkan ragi instan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Tambahkan telur, susu cair, mentega, dan vanilla extract ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa berbentuk bulat atau lonjong.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.
8. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dan biarkan roti susu dingin sebelum disajikan.

Milk Bun siap untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan pagi bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!