Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Bandung. Bubur ayam Bandung memiliki rasa yang ringan dan gurih, serta biasanya disajikan tanpa kaldu. Meskipun begitu, bubur ayam Bandung tetap lezat dan cocok disantap kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Untuk membuat bubur ayam Bandung, Anda memerlukan bahan-bahan seperti beras, ayam suwir, daun bawang, seledri, bawang goreng, jahe, bawang putih, merica, garam, kecap manis, minyak wijen, dan air. Berikut adalah cara membuat bubur ayam Bandung yang lezat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu masak dengan air hingga menjadi bubur dengan tekstur yang lembut.

2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam suwir dan jahe. Tambahkan merica, garam, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

3. Setelah bubur matang, tambahkan ayam suwir yang sudah dimasak tadi ke dalam bubur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Sajikan bubur ayam Bandung dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng sebagai hiasan.

Bubur ayam Bandung siap disantap selagi hangat. Rasanya yang ringan dan gurih pasti akan membuat lidah Anda ketagihan. Selamat mencoba!