Menggulung sushi adalah salah satu teknik yang penting dalam memasak hidangan Jepang yang lezat ini. Salah satu hal yang harus diperhatikan saat menggulung sushi adalah menjaga agar tangan tetap basah. Mengapa hal ini begitu penting? Mari kita bahas lebih lanjut.

Saat menggulung sushi, tangan yang basah akan membantu menghindari nasi lengket menempel pada tangan dan alat-alat yang digunakan. Dengan tangan yang basah, nasi akan lebih mudah untuk dibentuk dan diletakkan pada lembar nori (rumput laut) tanpa menempel pada tangan. Hal ini juga akan membuat proses menggulung sushi menjadi lebih mudah dan cepat.

Selain itu, tangan yang basah juga akan membantu menjaga kelembaban nasi. Nasi yang terlalu kering akan sulit dibentuk dan sulit untuk diolah. Dengan tangan yang basah, nasi akan tetap lembut dan mudah dibentuk sesuai dengan keinginan.

Untuk menjaga tangan tetap basah saat menggulung sushi, Anda bisa menyediakan sebuah mangkuk kecil berisi air hangat di samping tempat Anda bekerja. Celupkan jari-jari Anda ke dalam air hangat sesekali untuk menjaga agar tangan tetap basah. Pastikan juga untuk mengeringkan tangan setiap kali selesai menggunakan air, agar tidak membuat nasi menjadi terlalu basah.

Dengan menjaga tangan tetap basah saat menggulung sushi, Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dan lezat. Jadi, jangan lupa untuk selalu menjaga tangan Anda tetap basah saat memasak hidangan sushi yang enak dan lezat. Selamat mencoba!