Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Menjelang bulan Ramadan, kita seringkali mencari hidangan manis yang enak dan menyegarkan untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa adalah Rose Tres Leches. Hidangan ini terkenal dengan kelezatannya yang begitu memikat dan cocok untuk mengakhiri puasa dengan manisnya.

Berikut adalah resep untuk membuat hidangan manis Rose Tres Leches:

Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cup mentega tawar
– 1 cup gula
– 5 butir telur
– 1 sendok teh vanila
– 1/2 cup susu murni

Untuk Topping:
– 1 cup susu evaporasi
– 1 cup susu kental manis
– 1 cup susu segar
– 1 sendok teh vanila
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– Whipped cream
– Bunga mawar segar

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bundar dan olesi dengan mentega.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu, kemudian vanila. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan susu secara bergantian dengan tepung.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Campur susu evaporasi, susu kental manis, susu segar, vanila, dan ekstrak mawar dalam mangkuk. Aduk rata.
7. Setelah kue matang, tusuk-tusuk bagian atas kue dengan garpu. Tuangkan campuran susu di atas kue hingga meresap.
8. Biarkan kue dingin dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
9. Hias kue dengan whipped cream dan bunga mawar segar sebelum disajikan.

Dengan aroma mawar yang harum dan rasa lembut serta manisnya, Rose Tres Leches akan menjadi hidangan yang sempurna untuk berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!