Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Risoles adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini biasanya terdiri dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging cincang, wortel, jamur, dan lain sebagainya. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat risoles dengan isian keju dan kornet yang lezat ala Chef Devina.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 10 lembar kulit lumpia
– 100 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan margarin
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masukkan keju parut, daging kornet, dan wortel ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu merata. Angkat dan dinginkan.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya. Lipat sisi kiri dan kanan, gulung hingga membentuk segitiga.
7. Panaskan minyak, goreng risoles hingga keemasan. Tiriskan.
8. Sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disantap. Makanan ini cocok disajikan sebagai cemilan atau camilan di acara keluarga. Selamat mencoba!